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Badisch Ale
Badisch Ale

Ketterer Badisch Ale

Die jüngste Kreation aus unseres Braumeisters Versuchswerkstatt. Das Pale Ale – ein britischer Bierstil, badisch interpretiert. Mit gelb-orangenen Reflexen. Aus dreierlei Malzen, Hallertauer und Spalter Aromahopfen sowie der amerikanischen Hopfensorte Cascade eingebraut erhält das BA seinen fruchtigen Aromakomplex durch die Vergärung mit obergäriger britischer Ale-Hefe. Im Zusammenspiel mit dem dezenten Kohlensäuregehalt ein ungewöhnliches Mundgefühl.

Limited

Alkoholgehalt: 5,7 Vol.%
Stammwürze: 13,4 % gew.

Ideale Genusstemperatur: 12°C

Malzsorten: Pale Ale Malz, Münchner Malz, Carahell

Hopfensorten: Magnum, Spalter Select, Cascade (Kalthopfung) // IBU 32 BE

Passt zu: Salate, fruchtige Desserts, Gemüsesuppen, Meeresfrüchte

Flasche: 0,33 Liter
Fass: 30 Liter

 
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