Die Wochen vor Weihnachten bieten alljährlich eine Fülle an Genuss: Ob beim Spaziergang über die kalten und schneebedeckten Höhen unserer Region, dem Besuch der Weihnachtsmärkte und Gasthäuser oder natürlich von Ketterers Trumpf.
Der mahagonifarbene Doppelbock ist ein Bier mit Weltformat - ein absolutes Genießerbier. Im Antrunk samtig, wärmend auf der Zunge und erst gegen Ende demaskiert er seine 7,6 vol % Alkohol in einem weinigen Abgang, Ideal zu Wild, Rindersteak und Gänsebraten oder würzigen Ziegen- oder Bergkäse, ebenso aber auch zu süßen Desserts.
Alkoholgehalt: 7,6 Vol.%
Stammwürze: 18,6 % gew.
Ideale Genusstemperatur: 12-14°C
Malzsorten: Pilsner Malz, Münchner Malz, Carared
Hopfensorten: Hallertauer Tradition, Tettnanger // IBU: 20 BE
Flasche: 0,33 Liter
Fass: 30 Liter
Passt zu: Schimmelkäse, ideal zu fettreicher Kost und auch süßer Nachspeise
European Beer Star in Gold 2008
12 x DLG in Gold, zuletzt 2014
4* im Degustationsmagazin Selection 2014